非洲猪瘟一周年过去了,猪肉价格何时回归正常价格?

博主:轩琪轩琪 2022-08-17 222

农民朋友大家好!这期我们又见面了,最近网上关于猪肉价格的讨论一直没停过。很多朋友问非洲猪瘟都过去那么长时间了,为什么猪肉还这么贵?什么时候能降到正常水平?今天和大家一起来探讨一下,纯属个人见解,不代表主流观点。还是老规矩,话不多说,上干货!

回答这个问题之前我们来看一下9月4日的一组生猪格数据,据农业百科相关报道:山东青岛市黄岛区五花肉22.01元一斤;河北张家口市桥西区前腿肉28元一斤;广东茂名市化州市猪肉类18元一斤;上海市浦东新区五花肉18.87元一斤;江苏南京市六合区猪瘦肉22.53元一斤;辽宁沈阳市于洪区三号肉22元一斤;湖南邵阳市北塔区土猪肉17.81元一斤;河北张家口市桥西区五花肉39.44元一斤;广西南宁市青秀区猪肉类25.8元一斤;浙江杭州市余杭区猪头肉17.41元一斤;广西桂林市象山区猪瘦肉22元一斤;江苏南京市浦口区花猪肉19元一斤;四川成都市简阳市整头猪26.5元一斤;安徽合肥市肥东县五花肉19.5元一斤;四川广元市利州区猪头肉16.71元一斤;山东滨州市滨城区猪肉类16.45元一斤等等。

从这些数据我们能看到全国生猪昨天价格在18.4元/斤左右,这个价格比上一日下跌了0.01元/斤,基本上没啥变化,但是比上月同期比还是下跌0.32元/斤。所以所说猪肉价格随着时间的推移还是在下降的,离我们大口吃肉的日子并不远了。

经过差不多一年的多时期,虽然有疫情的影响,但是生猪的养殖还是增加不少,很多养殖户追逐利益,加大养殖规模。所以,现在生猪供应开始陆续增多,天气也开始变得越来越凉了,有利于生猪的运输和存储,大部分地区屠宰企业加大了收猪量。

由于去年猪瘟造成生猪存栏缺口很大,所以,后期养殖户养猪比较集中,短期不能上市,是造成价格上涨的主要原因。各地区为了缓解需求大力投放了一些储备肉,但是又赶上了疫情和洪涝灾害导致运输受限,也是拉动猪价上涨的因素。

那么什么时候能降到正常水平,需要多长时间呢?刚才我们也提到了,由于非洲猪瘟、新冠疫情、南方洪涝灾害,都对猪肉价格有一定的拉动作用。再有我国下半年节假日比较多,并且我们还有一个习惯,一过节就会吃肉,尤其对猪肉需求更大。导致毛猪价格高,也就推动猪肉价格走高。所以说,我认为一直到年底价格都不会低,可能还会上涨。但是不要过于担心,由于养殖水平的提高和养殖热情的增加,我相信到明年中期以后猪肉价格有可能会回到正常水平,那是我们老百姓就可以吃上价格实惠的放心肉了。

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从2019年猪肉价格猛涨至今,已经整整过去了一整年,虽然人们都在嚷嚷这猪肉价格太贵,但也都基本上接受了现如今猪肉价格高这一事实。如果说什么时候猪肉能够落回到正常价格,首先得确定一下这“正常价格”到底是多少钱。

前些日子回农村老家的时候,正赶上镇上赶集,当时大姐给老母亲割猪肉时的价格是30元一斤,和城里猪肉价格基本持平。可要是挪在去年7月份以前,30块钱在我们这里都能称上3斤猪肉呢,可见如今的肉价已经比原来涨了3倍。

去年猪肉涨价到今年这一整年里,我们这边最高峰时肉价是35元上下一斤,中间也曾经有一个多月的时间里猪肉曾一度降至21元左右一斤。虽说肉价下跌,但也只是维持了个把月,后来又有所抬头,稳定在30元上下,一直到现在,市场上猪肉还是在30元上下浮动。

从目前生猪养殖户的利润来分析,对于出栏价18元一斤的生猪来说,利润还是蛮可观的。如果是自繁自养的话,利润空间还大。所以目前养猪户补栏的积极性还是非常大的,如此下去,生猪供应量会逐渐呈上升趋势。只有生猪供应能满足市场消费需求,猪肉价格才能逐步回落。

当然,生猪养殖需要一个周期。如果是肉价下跌,那就表明生猪市场已经供大于求。目前这个形势,估计年前无望。等春节过后,到2021年6月份,应该是一个节点。或许那个时候,猪肉价格才能再次回落到所谓的正常价格。

朋友们,你说呢?

The End

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