猪肉价格暴跌，持续5个月，究竟是为何？

猪肉价格暴跌，持续5个月，究竟是为何？

肥猪价格持续下跌已经超过8个月，猪肉价格下跌在外面这里也已经超过5个月了，养猪人损失是非常惨重的，特别是那些跟风投资金养猪的养猪人亏本惨重，老养猪企业有在养猪红利时期赚的钱和政府的养殖补贴，稍微要好点，没有补贴的跟风养猪的散户就悲惨了，过去是每出栏一头肥猪利润超过1500元，现在是每出栏一头肥猪亏本300元以上。究竟是什么因素造成肥猪价格持续这么长时间的下跌呢？

一是这几年养猪界非常混乱，在养猪红利时期涌入养猪业的企业比较多，良莠不齐，相互竞争，不按规矩出牌，新进入养猪行业的企业大多数是养殖业的门外汉，这些企业对生猪养殖规律不清楚，不懂生猪的经营与管理，大多数企业仍然是以工业管理模式组织生猪生产，没有按照市场的需要而进行生产，一见养猪利润确实高，不顾一切地签订养殖合同，大量养殖生猪，短时期内超过了市场的需求量。这些养殖企业在春节后猪肉消费的淡季持续大量出栏肥猪，同时养殖超大肥猪，使肥猪上市量大幅度增加，形成了供大于求的状况。肥猪价格从年初就开始持续下跌，猪肉销售价格低到个位数，比一些蔬菜价格还要低，真的猪肉下跌到白菜价。

二是今年的猪价好像是有人操作似的，只要肥猪价格一有涨价的趋势，马上就会有大量的肥猪出栏，造成肥猪一直处于供大于求的状况，该涨价的时间不涨价，旺季不旺，如五一节、清明节猪肉消费量没有增加，肥猪价格一直萎靡不振，这可能是企业之间的竞争，养殖企业之间的竞争也是造成肥猪价格一会跌，一会涨的主要因素，养猪业进入红利时期后，一时间大量的社会热钱涌入了养猪业，养殖企业数量增多，原来的养猪大佬们就不容易控制生猪价格和养猪利润，猪肉价格的话语权即将丢失，一些老养殖企业采取不惜血本地人为地大量增加春节后的淡季肥猪出栏数量，这种竞争使肥猪销售价格持续下跌，致使新进入养猪业的养殖企业亏本惨重。一些新进入并且资金不雄厚和经营能力差的养殖企业就会因为竞争失败而放弃养殖，就会被淘汰出局，迫使体单力薄的企业尽快退出养猪业，重操旧业，竞争减少了，养猪业就会重新洗牌，新的垄断就会形成。

三是进口的冰冻猪肉仍然持续进口，虽然近期菲律宾、越南等东南亚地区受非洲猪瘟疫情影响，生猪产能也大幅度减少，这就使得这些国家不得不加大进口以满足国内需求，国外猪肉价格上涨，进口冷冻猪肉虽然减少但是没有停止，这就会使国内猪肉价格持续走低，据报道，今年1—5月份进口猪肉196万吨，是逐渐减少的，3月份进口46万吨，5月份为37万吨。

四是消费量没有明显的增加，肥猪应该涨价的季节没有涨价，消费量没有增加，如清明节、五一节、端午节，今年我国对新冠状病毒肺炎疫情防控比较好，在清明节、五一节、端午节时，旅游业和餐饮业已经全部恢复，游客大增，但是猪肉销售量没有增加，餐馆里面的菜肴价格仍然保持在猪肉高价时期的价格，一点没有降价。问题出在哪里呢？问题在于每个地方只有一家屠宰场，肥猪的收购和白条猪的销售已经形成价格垄断，压价收购，抬价销售，所以农贸市场中猪肉零售价格的下降幅度与肥猪的下降幅度是不相同的，肥猪价格下降比较快，而猪肉价格下降比较缓慢。

五是仔猪费用比较高，造成肥猪的生产成本居高不下，从2019年开始，育肥仔猪价格一直居高不下，由于非洲猪瘟病的危害，国内能繁母猪大幅度减少，据农业农村部400个定点监测县的数据显示，2019年8月生猪存栏同比下降了38.7%，能繁母猪存栏同比下降了37.4%。母猪缺乏，仔猪供不应求，价格暴涨，仔猪价长期维持在每斤80元左右，前年和去年春节购买接槽仔猪时曾经每头仔猪价格分别超过2500元和2000元。每斤出栏肥猪的生产成本中仔猪费用就占5元以上，因此肥猪要达到保本，肥猪价格必须在每斤12元以上，现在每斤肥猪价在7元左右波动，每斤就亏本5元左右。

猪肉越便宜大家越是吃的少，贵的时候逢年过节送点感觉脸上都有面，现在刚好相反