猪价跌声一片，肉价震荡回落，鸡蛋价格却迎风上涨，究竟啥情况？

导语：据有关数据分析，进入2月份以来，全国生猪价格大幅度下跌，仅在5天时间内下跌了2元/斤。2月4~5日，生猪价格下跌幅度更大，部分地区单日跌幅超1元/斤。另外报道2020全年生猪屠宰量16259万头，同比减少14.94%，较前五年均值下降24.59%。因此根据这份数据推算，全国猪肉消费同比降幅1/4左右，这也就可以说明为什么猪肉本该在旺季却呈现出不旺的景象。猪肉市场的不景气也就直接致使生猪市场的萧条。

按常理来说，距离春节就剩下这几天时间，家家户户都该置办年货，本该是消费的旺季，生猪、猪肉都不例外，然而今年却出现了这个意外。那为什么生猪价格持续下跌，猪肉出现震荡回落，鸡蛋价格却迎风上涨呢？这又是什么引起的呢？我们来分析一下原因。

一、冷冻储备肉持续投放，抑制猪价上涨。据有关数据显示，自进入2021年以来已经持续投放了14万吨冷冻肉，并且再过几天还要投放3万吨，所以说年前还有3万吨储备肉在路上。如此之大的投放力度，在一定程度上抑制了生猪价格，并在很大程度上致使生猪价格的持续下跌。由于储备库冷冻肉的持续投放，在一定程度上也拉低了鲜肉的价格，继而压低了生猪的出栏价格。

二、气温多变，疾病增多。在最近一段时间里由于天气忽冷忽热极度不正常，致使很多养殖场发生流感的情况增多。养殖户为了降低损失，也害怕发生全群感染，那样不仅增加了药费成本，并且也容易出现伤亡。另外据有关报道，我国的非洲猪瘟病毒已经出现了自然变异株，可能和目前呈现的亚急性型流行的非洲猪瘟有关。并且，多个机构近日报道北方地区自冬天以来受到疫情影响，导致生猪存栏量下降，并且其下降幅度是比较大，如中粮期货根据160.6万头母猪调研发现，北方母猪预估损失20%，中部正在发展中，保守超过10%，南方元旦后开始严重，部分地区接近30%。所以集中出栏增多。屠宰企业也是趁火打劫借机压价，继而造成生猪价格的一再下跌，然而生猪价格下调猪肉价格也就自然而然的跟着调整了。

三、鸡蛋囤货耗尽，蛋鸡产能不足。受前段时间新冠状病毒疫情的影响，很多人集中囤了大量的鸡蛋，致使一向平稳的鸡蛋顺势成为“火箭蛋”。由于囤货耗尽，又马上春节，第二波的购买鸡蛋高潮开始。但是蛋鸡的产能却很有限，2021年2月份新开产蛋鸡主要是由2020年9-10月份补栏的鸡苗，9月份补栏量环比减少18.30%，10月份补栏量环比减少18.07%，因此2月份新开产蛋鸡数量相比较1月份开产蛋鸡的数量减少，因此新增蛋鸡的产能也相对减少。并且受到肉鸡价格的影响，淘汰母鸡的数量也增加很多，进一步减少了母鸡的出栏量。所以鸡蛋价格又开始了上涨模式。

结语：大跌之后必然伴有大涨，就如同前段时间的“火箭蛋”，所以供应与需求的是否平衡是决定价格的主要因素。这只是我个人的一些想法，可能存在很多不足，但是我仍然希望分享给大家。也希望更多人参与到我们的讨论中！

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猪价还是很高的，没有看到回落啊