预警升级！生猪、玉米行情“大变脸”，农户该何去何从？

邻居家有一片五亩地的果园，里面种植了大樱桃和甜桃等果树；还有一小片菜园地，平时自己种菜吃，也不用到集上或超市去买，完全能自给自足。

从2019年下半年开始，当地生猪价格爆涨，至使猪肉卖到每斤三十多元的价格。到2020年夏天，每头小猪仔就卖到1200元，最贵能卖到1500元。这时邻居看到养猪能赚钱，就把果园中的樱桃树砍掉了30棵，盖起猪圈，到年底出栏一批生猪。由于数量不多(四十头猪)，加上第一次养殖，经验也不足，大概挣了4万块钱。这样的收入，对于一个农户来说，也算不错。

可是，去年生猪价格又暴跌，从原来的16元跌到了6元，一年算下来，也没挣到多少钱。多亏了玉米是自己地里种的，饲料也都是自己配制，如果都是买现成的稞粒饲料来喂养，那可就赔大发了。

去年秋后，我们(潍坊)当地的玉米价格是1.20元/斤，生猪价格每斤6元左右。鉴于目前的状况，很多的养殖户已经下马改行了；也还有少许养殖户，仅仅留下几头母猪，等待着行情好转时，再恢复生产。

预警升级！生猪、玉米行情“大变脸”，农户该何去何从？

生猪价格是非常诡异的，现在持续下跌，许多地方的肥猪已经每斤临近5元了，猪价虽然低于成本价，但是一些养殖企业仍然大量出栏肥猪，不惜亏本，这究竟是为什么？这也许是垂死挣扎吧，也许是养猪业黎明前的黑暗，猪价进入了这次猪价格周期的最低点，很快就进入新的猪价格周期，现在母猪大量淘汰，仔猪价格忽高忽低，极不稳定，似乎现在的统计数没有参考价值。随着跨界投资养猪的企业深度亏本，资金链断裂，很快就退出养猪业，这些养猪业的门外汉退出后，混乱的养猪业将进入正常的生产，价格将回归正常。

近几年猪价一直萎靡不振的主要因素就是天灾人祸，天灾就是2018年年底发生的非洲猪瘟。人祸就是养猪的企业大多数是养殖业的门外汉，对生猪养殖规律不清楚，不懂生猪的经营与管理：2019年猪肉销售价格从每斤价格7元暴涨到45元以上，现在又从每斤45元暴跌到10元左右。这些都是由于养殖企业造成的。2019年猪肉价格暴涨，养猪进入红利时期，养猪业开始乱套了，懂或者不懂生猪饲养管理和经营的企业都涌入养猪业，大家都来抢养猪人的饭碗， 高额的养猪利润和政府高额的补贴吸引了大量的企业跨界投资养猪，国内规模猪场很快就增加到超过18万家，前年年底前国内生猪养殖数量就增加30%以上，生猪养殖数量已经恢复。从去年年初到现在，这些新跨界投资养猪的企业对生猪养殖规律不清楚，不懂生猪的经营与管理，大多数企业仍然是以工业管理模式组织生猪生产，没有按照市场的需要而进行生产，一见养猪利润确实高，不顾一切地签订养殖合同，大量养殖生猪，短时期内超过了市场的需求量。这些养殖企业在春节后猪肉消费的淡季大量出栏肥猪，同时养殖超大肥猪，使肥猪上市量大幅度增加，形成了供大于求的状况。大家都知道每年的春节后到端午节前通常是一年中肉食品的消费淡季，也是一年中肉食品最便宜的季节，因此，有养猪经验的养猪人就会尽量减少在春节后至端午节前肥猪的出栏数量，而在养猪红利时期涌入养猪业的企业比较多，良莠不齐，相互竞争，不按规矩出栏，造成肥猪价格持续下跌。同时养殖企业之间的竞争、屠宰企业的压价造成猪价萎靡不振。

生猪养殖随着跨界企业的退出，竞争减少了，元宵节后工厂的开工、学校的开学，以及春暖花开后新冠状病毒肺炎疫情的逐渐控制，旅游业和餐饮业的恢复，猪肉消费量的激增，猪价有一个涨价的机遇，养猪人现在就要压一下栏，不要匆忙大量低价出栏肥猪，现在存栏的肥猪实际上并不多，一些养殖场在曾经前就将体重200斤左右的正在育肥的生猪大量出栏，可以去养殖场实际看一下现在究竟有多少存栏的肥猪，不要听信网络上一些主持人的胡说八道。现在即将进入新的猪价格周期，在现在猪的低价时期抓紧培养生产性能优越的母猪，要记住，猪价格周期大多数是由于母猪缺乏，仔猪价格暴涨引起的，不要无目的的淘汰母猪啦。

今年有利于玉米价格回升的利好因素有很多，手中有玉米的农户不必要担心和恐慌，一是一是今年养殖场购买接槽猪的时间提前了，往年购买接槽仔猪是春节过后才开始购买接槽仔猪，现在的外三元仔猪每斤价在20元以下，有的地方仔猪价与肥猪价相同。每头仔猪价比去年同期减少1300元以上。许多养殖场大量购买育肥仔猪，仔猪价格明显回升，最近仔猪价格回升很快，出现了抢购仔猪，仔猪供不应求，价格开始回升，一些地方15公斤的仔猪每头已经回升到400元左右。二是去年国际粮食减产，现在国际粮食价格大幅度回升，同时今年发生在南太平洋岛国汤加的海底火山喷发将会造成全球性灾害性天气的发生，导致国际粮食减产，粮食价格涨价。火山喷发大量的二氧化硫进入地表上空平流层后，阻挡太阳辐射，导致气温下降。汤加火山喷发可能会造成今年全球粮食减产，从而使国际玉米价格的大幅度回升。国际粮食价格大涨，进口商没有多大利润，就会使玉米进口数量大幅度减少甚至停止进口，国内生猪养殖数量将增加，随着饲料的需求量的增加，玉米价格就会回升。但是2021年国内玉米播种面积达6.50亿亩，比2020年增加3090万亩，增长5.0%。玉米产量达到2.73亿吨，创玉米生产的最高水平，比2020年增加1244万吨，增加4.7%。去年年初由于玉米需求量大幅度增加，国内玉米价格大幅度涨价，为满足畜禽饲料的需求，2021年国内大量进口玉米，根据资料，2021年1-12月国内玉米进口数量为2835万吨。玉米进口价格低，就是去年12月份时每斤玉米进口价格仅一元人民币，而目前国内玉米价格偏高，全国平均价格为2724.24元/吨。同时一些玉米深加工项目已经叫停，比如消耗玉米最多的乙醇汽油项目已经被叫停了。我认为玉米会继续涨价的，现在全国平均价格每斤在1.36元左右波动，但是玉米近期不可能会大幅度涨价，一般都是微波动，现在的玉米是处于供大于求的状况，而且玉米价格一直处于高价位运行，况且现在是玉米消费的淡季，因此近期很难大涨，手中掌握有玉米的农户要密切注意玉米价格的变化，一旦玉米价格回升达到自己的心理价位时就及时出手。