金字火腿怎么吃？

推荐吃法：金华火腿白菜汤

　　金华火腿白菜汤口感清淡，能促进消化，易养胃，荤素搭配合理，一点也不油腻。金华火腿营丰富，瘦肉香咸带甜，有利于人体的18种氨基酸成份，吃了对身体的健康也十分有益，它以色、相、味、形闻名于世，老人孩子都爱吃，制作起来也简便。

　　准备食材：白菜500g,金华火腿适量、蒜、姜适量、调味料(酱油、调和油、盐、鸡精)适量

　　制作过程及步骤：

　　1、将大白菜洗净、切成快状备用，为了不破坏营养，也可以直接用手撕大白菜备用。

　　2、将金华火腿洗净切成片，放入锅中加入清水除水，者到煮沸为止，将水倒掉，洗净火腿。这样做可以除掉油脂，也可以有效的除菌。

　　3、火腿重新放入汤锅中，加入适量清水，大火煮开后，转小火煮半小时;

　　4、将大白菜倒入汤锅中，加入蒜、姜、盖锅盖，大火煮开，然后转小火再煮10-15分钟，倒入适量的调和油、酱油、盐、鸡精进行调味，调匀后即可出锅。

　　结语：金华火腿白菜汤有利消化，清淡养胃，没有饮食禁忌，老少皆宜，营养还健康，制作方法也操简单。其本是一学就会，喜欢喝汤的朋友不防一试。